Wat leuk! We kregen onlangs een leuk berichtje binnen van dé Mme Zsa Zsa: “Die weekmenu meal preps, dat is echt wel keitof gevonden van jullie!”. Merci Kim! Dat horen we natuurlijk graag. We zijn zelf ook grote fan van deze toffe madame/moestuingoeroe/ inspiratiebron. Als de beste weet ze wat je met seizoensproducten moet aanvangen.
Read More
Een typische pasta waarvan de naam doet denken aan een schattig Italiaans omaatje (la nonna) die met veel liefde dit gerecht klaarmaakt voor haar ganse familie. Een idyllisch tafereel dat zich ongetwijfeld regelmatig voltrekt in de Italiaanse country side, maar de naam verwijst wel degelijk naar de gelijknamige opera van Verdi. In ieder geval zingt aubergine in dit heerlijke gerecht de kopstem, wij gaven haar het gezelschap van de tenoren buffelmozzarella en rucola, voor een heerlijke harmonie. Oeps, we worden er een beetje lyrisch van… Geniet ervan! DIT GERECHT MAAKT DEEL UIT VAN ÉÉN VAN ONZE MEAL PREP WEEKMENU’S.WIL JE ZELF EENS EEN GRATIS MEAL PREP TESTEN?DOWNLOAD ‘M HIER GRATIS!
Read More
Puur vegetarisch comfort food, deze gratin met gnocchi, een zalige cheddarkaassaus en gestoofde spinazie. Knoflook en mosterd zijn hier de geheime smaakmakers. En dan dat heerlijke kaaskorstje in de oven, ‘drool’! Laat het smaken he!
Read More
Een gerecht uit een sprookje van Duizend-en-één nacht toch? Heerlijk comfort food met een Midden-Oosters tintje! En ook nog eens vegetarisch! Ik weet niet hoe het bij jullie zit, maar ik ben echt geweldig grote fan van halloumi. Hoe zalig is het dat je deze kaas kan bakken? Sommigen zeggen wel eens dat ze de kaas te ‘rubberig’ vinden, maar je moet ervoor zorgen dat je de kaas echt warm serveert en dus niet laat afkoelen. Dan is hij mooi krokant vanbuiten en lekker zacht en smeuïg vanbinnen! Laat het smaken!
Read More
Shakshuka is een tomatenstoofpotje met ei uit Israel. Ze eten het er als ontbijt, maar werkelijk, dit gerecht smaakt zo goed op elk moment van de dag. Echt een vegetarisch toppertje!
Read More