Author: Kristof

Thais, Vlees

Thaise steak salade: ‘nom tuk tua’ om je Thais even op te frissen, betekent letterlijk vertaald: waterval rundsvlees. Waarom? Het geluid dat het vlees maakt als het de pan ‘raakt’, doet aan een waterval denken. Het wijst erop dat je het vlees zeker niet te lang mag bakken. De combinatie van het krokant gebakken vlees met de frisse dressing en groentjes is overheerlijk. Het klinkt vreemd om vissaus toe te voegen aan de dressing, maar werkelijk, het maakt een wereld van verschil! Deze salade moét je echt proberen!

Belgisch, Vis

Een ode aan onze Belgische keuken met een heerlijk verfijnd gerechtje: waterzooi met vis en aardappelen! Het ziet er super sjiek uit, smaakt overheerlijk en is eigenlijk heel gemakkelijk om klaar te maken. Je kan trouwens de helft van de witte visfilet (zoek iets dat in promotie staat!) ook vervangen door zalmfilet. Zalig lekker ook! De grijze garnalen zijn optioneel, maar uiteraard overheerlijk bij dit gerecht! Verwen jezelf en je tafelgenoten maar eens goed ;-)