Pasta met basilicumpesto is een echte klassieker uit Genua in Italië. We voegen nog kerstomaatjes en reepjes gerookte zalm toe om er een volwaardige maaltijd van te maken. Het vleugje citroensap zorgt voor de nodige fraîcheur. Heerlijk!
Read More
Een typische pasta waarvan de naam doet denken aan een schattig Italiaans omaatje (la nonna) die met veel liefde dit gerecht klaarmaakt voor haar ganse familie. Een idyllisch tafereel dat zich ongetwijfeld regelmatig voltrekt in de Italiaanse country side, maar de naam verwijst wel degelijk naar de gelijknamige opera van Verdi. In ieder geval zingt aubergine in dit heerlijke gerecht de kopstem, wij gaven haar het gezelschap van de tenoren buffelmozzarella en rucola, voor een heerlijke harmonie. Oeps, we worden er een beetje lyrisch van… Geniet ervan! DIT GERECHT MAAKT DEEL UIT VAN ÉÉN VAN ONZE MEAL PREP WEEKMENU’S.WIL JE ZELF EENS EEN GRATIS MEAL PREP TESTEN?DOWNLOAD ‘M HIER GRATIS!
Read More
Puur vegetarisch comfort food, deze gratin met gnocchi, een zalige cheddarkaassaus en gestoofde spinazie. Knoflook en mosterd zijn hier de geheime smaakmakers. En dan dat heerlijke kaaskorstje in de oven, ‘drool’! Laat het smaken he!
Read More